Le nostre strutture produttive sono fornite di frantoi all’avanguardia che lavorano a due fasi e a ciclo continuo, Entrambe i nostri frantoi producono soli oli extravergini di oliva estratti a freddo dalle olive della Pedemontana Trevigiana. Entro poche ore dalla consegna delle olive il cliente riceve il suo olio così da permettere la produzione di un olio che di qualità superiore.
Ci avvaliamo di operatori locali che attraverso corsi professionali di formazione ma soprattutto grazie ad una lunga esperienza accumulata nel corso degli anni offrono un servizio di frangitura accurato e specifico per ogni esigenza.
I nostri frantoi sono entrambi idonei e certificati alla produzione di olio extravergine DOP Veneto.
L’olio prodotto presso i nostri frantoi può essere a richiesta analizzato presso i laboratori della associazione interregionale produttori olivicoli (AIPO) di Verona così da poterne determinare paremetri di fondamentale importanza come l’acidità, i perossidi, gli acidi oleici, i tocofenoli e molto altro.